Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα

Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα

Δεν είναι το συνηθισμένο «πατάτες κοτόπουλο». Δώστε λίγη προσοχή στα υλικά και στη μουστάρδα, όπως θα σας εξηγήσω παρακάτω.

Υλικά

  • 4 στήθη ή μπούτι κοτόπουλο, βιολογικό, χωριάτικο
  • 1 κιλό πατάτες baby
  • Χοντρό αλάτι, πιπέρι
  • 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα με σπόρους
  • 1 κουταλιά σούπας κίτρινη μουστάρδα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά μέλι
  • Φρεσκοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

  •  Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
  • Κόψτε τις πατάτες baby στα δύο
  • Σε ένα βαθύ μπολ βάλτε το κοτόπουλο και τις πατάτες, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά με τα χέρια
  • Βάλτε τα σε ταψάκι
  • Σε ένα μπολάκι αναμείξτε τις μουστάρδες, το ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το μέλι
  • Περιχύστε γενναιόδωρα το φαγητό, προσθέστε 2 μικρά ποτηράκια νερό και ψήστε για 1 ώρα

Απίθανο πιάτο, σερβίρετε με μια σαλάτα:

ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.